Zajączek (podobnie jak jajko) to symbol wiosny i płodności. Zająca możemy spotkać już w starożytnym Egipcie u boku odradzającego się Ozyrysa. W starożytności uważano także, iż mięso zająca to afrodyzjak. Później jego niezmierną płodność wiązano z obfitością i pomnażaniem dóbr.
Pochodzenie i połączenie zajączka z świętem Wielkanocy nie jest do końca znane. Legendy mówią, że królicze symbole pochodzą z Niemiec. W każdym razie, w wielu częściach kraju, większość Niemców wierzyła, że króliczek położył czerwone jaja w Wielki Czwartek, a następnie wielokolorowe wielkanocne jaja przed Wielkanocną niedzielą. Niemieccy osadnicy, którzy przybyli do Ameryki, przywiedli tam swoją tradycję i tak ten obyczaj rozprzestrzenił się dalej.
Wiele osób łączy także zajączka Wielkanocnego z legendą o starogermanskiej bogini Ostrze czy Ēostre która zmieniła ptaszka w zająca, a ten miał składać kolorowe jajka.
W każdym razie wielkanocny zajączek lub króliczek to obecnie nieodzowny symbol świąt Wielkanocnych.
Poznańskie symbole na Wielkanoc jestem w szoku.